Quest 3. 맥도날드의 BM

결국 맥도날드도 플랫폼 사업

플랫폼 사업의 핵심은 플랫폼 참여자에게 충분한 수익을 만들어주는 것

플랫폼에서 직접 제공해주는 리소스와 점주가 직접 관리해야하는 리소스가 어떻게 구분되는지.

각각의 구분이 왜 발생한 것인지를 살펴보면 나름 의미가 있을 듯.

예를 들면 레시피 통일이나 재료의 공급은 각각 표준화된 맛으로 인한 기대 수준의 평준화, 규모의 경제 등의 플랫폼 효과 때문에 플랫폼에서 일괄적으로 적용하는 것이라고 추정해볼 수 있음

다만 매장 아르바이트의 채용이나 관리는 꼭 중앙에서 하는 것이 더 좋아 보이는데, 개별 매장에서 하는 것 같음 ( 아마도 세금이나, 노동법 등의 관리 이슈 때문에 매장에 직접 부담시키겠지? )

여하튼 플랫폼 비즈니스를 확대해서 보면 프랜차이즈에서도 배울만한 것들이 많이 있을 것 같음