달고나아메리카노
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작가가 관심 있는 모든 것을 적는 공간입니다.
폭염으로 인한 토마토 가격 상승
- 써브웨이 : 토마토 양 33% 축소
- 뚜레쥬르 : 가맹점 대상 공급단가 30% 인상, 주문 수량 조절 예정
- 한국맥도날드 : 일시적으로 제품에 토마토 제공 제한
https://biz.chosun.com/distribution/food/2024/10/17/LGUBU3QVI5EQDEFOVCDGREG4IY/
'컬리나우 도곡점' 오픈
- 컬리나우: 주문 후 1시간 내 상품 배송 서비스
- 현재: 서대문구, 마포구, 은평구 일대 운영
→ 강남권 서비스 확대 (4500sku)
→ 개포동, 대치동, 도곡동, 삼성동, 양재동, 역삼동, 일원동
https://biz.chosun.com/distribution/channel/2024/10/17/UW4ZKIWMW5HL7NH2ATC4YNRM4M/
흑백요리사 x 유통업계 협업 활발
- GS25 : 김미령, 조광효, 임태훈, 장호준 셰프 협업
→ 프렌치 토스트 샌드위치, 해물누룽지탕 등 출시 (10월 중)
- CU : 권성준 셰프 협업
→ 밤티라미수컵 출시
- 컬리: 최현석, 김도윤 셰프 협업
→ 연어스테이크, 온면 밀키트 출시 예정
- 동원F&B 더반찬: 급식대가 첫 라이브 출연 및 기획전 레시피 공유
https://biz.chosun.com/distribution/food/2024/10/16/YXXIIPOLWFAMRMVVXYJ4DYGWOE/
위스키 업계 고급화 마케팅 진행
- 스카시 위스키 수입량 감소(작년 比 8% 감소)
- 스카시 위스키 수입금액 증가 (작년 比 3% 증가)
→ 고품질 위스키 수요 증가
ex) 발베니, 한 병에 1억원↑ 50년 숙성 제품 출시
맥캘란, 84년 숙성 제품 韓 출시 예정
글렌드로낙, 내년 40·50년 숙성 제품 韓 출시
https://biz.chosun.com/distribution/food/2024/10/14/XFVXQSJURFCLFDKRBOVZTHOIOM/