
구너
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레스토랑 사업
전세계 어느 맥도날드를 가도 합리적인 가격으로 일관된 품질의 음식을 제공
다른 브랜드보다 뛰어난 맛은 일관된 품질의 저렴한 한끼 식사
매출
직영점과 다르게 가맹점의 경우 모든 투자 비용을 가맹점주가 부담하므로 본사 입장에서 더 큰 마진을 쉽게 얻게됨
브랜드 라이센스, 기술개발비, 원재료비, 인건비 등의 비용을 모두 가맹점에 전가
프랜차이즈 비율 95%
프랜차이즈 가맹점 매출의 일정 부분을 로열티로 받아 직접적인 재투자 없이도 성장 도모
따라서 요식업의 저마진 문제 회피 가능
정량적 측면
현금 창출 능력
프랜차이즈를 이용한 높은 마진율
정성적 측면
다수의 헤리티지 메뉴 보유(빅맥, 쿼터파운더치즈, 맥모닝, ...)
경영진 판단과 실행 능력
코로나 시기 3D(디지털, 드라이브스루, 딜리버리) 전략
광대 마스코트의 과감한 포기