[식품트렌드] 신문스크랩 (24.12.16~24.12.31)

· 삼양식품 식물성 헬스케어 브랜드 '잭앤펄스' 론칭 - 건강기능식품 2sku, 식물성냉동간편식 4sku, 식물성단백질 음료1sku 출시 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=101402 · 롯데웰푸드 미국 시장 공략 가속화 - 캐나다 코스트코 입점한 빼빼로 반응 호조 (3월 입점) - 미국 북동부 코스트코 빼빼로 입점 (10.21 입점) → 한인, 아시아마켓, 남동부 서부지역 코스트코 입점 확대 계획 https://www.thinkfood.co.kr/news/articleView.html?idxno=101383 · 해외 커피 브랜드 국내 진출 증가 - 노르웨이 커피 브랜드 푸글렌 상수역 한국 매장 오픈 - 폴로 랄프로렌 운영하는 커피 프랜드 '랄프스 커피' 강남 가로수길 오픈 - 모로코 커피 브랜드 바샤커피 청담동 오픈 - 캐나다 커피전문점 팀홀튼 매장 수 확대 https://news.nate.com/view/20241027n09297 · GS25 하반기 마시멜로 활용 디저트 상품 확대 계획 - 마시멜로 케이크 2sku( 10월 말), 마시멜로 버터바, 마시멜로 쿠키 출시 예정(11월 초) https://www.mk.co.kr/news/business/11146275 · 스타벅스 프라푸치노 등 아이스 음료 200원씩 인상(11.01~) - 블렌디드(2종), 프라푸치노(6종), 피그지오(1종), 리프레셔(2종) 톨 사이즈 200원 인상 https://biz.chosun.com/distribution/food/2024/10/28/FQVZCHV6PJAOHMY3FX2EIC2OLI/

폭염으로 인한 토마토 가격 상승 - 써브웨이 : 토마토 양 33% 축소 - 뚜레쥬르 : 가맹점 대상 공급단가 30% 인상, 주문 수량 조절 예정 - 한국맥도날드 : 일시적으로 제품에 토마토 제공 제한 https://biz.chosun.com/distribution/food/2024/10/17/LGUBU3QVI5EQDEFOVCDGREG4IY/ '컬리나우 도곡점' 오픈 - 컬리나우: 주문 후 1시간 내 상품 배송 서비스 - 현재: 서대문구, 마포구, 은평구 일대 운영 → 강남권 서비스 확대 (4500sku) → 개포동, 대치동, 도곡동, 삼성동, 양재동, 역삼동, 일원동 https://biz.chosun.com/distribution/channel/2024/10/17/UW4ZKIWMW5HL7NH2ATC4YNRM4M/ 흑백요리사 x 유통업계 협업 활발 - GS25 : 김미령, 조광효, 임태훈, 장호준 셰프 협업 → 프렌치 토스트 샌드위치, 해물누룽지탕 등 출시 (10월 중) - CU : 권성준 셰프 협업 → 밤티라미수컵 출시 - 컬리: 최현석, 김도윤 셰프 협업 → 연어스테이크, 온면 밀키트 출시 예정 - 동원F&B 더반찬: 급식대가 첫 라이브 출연 및 기획전 레시피 공유 https://biz.chosun.com/distribution/food/2024/10/16/YXXIIPOLWFAMRMVVXYJ4DYGWOE/ 위스키 업계 고급화 마케팅 진행 - 스카시 위스키 수입량 감소(작년 比 8% 감소) - 스카시 위스키 수입금액 증가 (작년 比 3% 증가) → 고품질 위스키 수요 증가 ex) 발베니, 한 병에 1억원↑ 50년 숙성 제품 출시 맥캘란, 84년 숙성 제품 韓 출시 예정 글렌드로낙, 내년 40·50년 숙성 제품 韓 출시 https://biz.chosun.com/distribution/food/2024/10/14/XFVXQSJURFCLFDKRBOVZTHOIOM/