2배는 싸다! 직접 해먹는 크림스파게티🍝

오늘 저녁 메뉴는 보쌈입니다. 이유는 매우매우 비싼 보쌈 가격! 中자 하나에 36,000원? 으윽, 인플레의 고통이 여기까지...! 인터넷에서 덩어리 삼겹살을 주문하면 한돈이면 몰라도 캐나다산 같이 해외산이면 키로당 1.5만 원 남짓입니다. 이어서 설명하겠지만, 수육은 생각보다 쉬운 요리라서 가성비가 굉장히 훌륭한 집밥입니다. 오늘의 메인 재료, 덩어리 삼겹살입니다. 냉동으로 왔고, 실온에서 녹이는데 꼬박 하루가 걸렸습니다. 인터넷에서 주문해서 비계가 많은 부위가 눈에 띄지만, 수육용이니까 괜찮습니다. Tip. 육류의 해동 직후에 포장한 비닐 안의 흥건한 핏물은 육즙이 아닙니다. 잡내의 원인입니다. 제깍제깍 버려줍시다. 2키로 분량을 한 번에 전부 먹을 순 없고, 2덩어리만 고르고 나머진 저렇게 통에 담아서 냉장실에 넣었습니다. 핏물을 전부 뺐으니까 앞으로 2~3일 정도는 괜찮을 겁니다. 다음은 고기를 삶는 물에 넣을 재료입니다. 소금: 1키로 기준으로 크게 1스푼이면...

동생이 요리해달라고 보내준 유튜브 쇼츠를 보고, 한 번 해줬더니 그대로 맛들린 삼김 조리 후기입니다. 허접한 요리 후기지만, 맨날 주식 얘기만 하기엔 삶이 메마른 기분이라 띄엄띄엄 요리글도 올려볼까 합니다. 특히나 저는 정식으로 요리 공부를 해본 적이 1도 없는 만큼 다른 분들의 요리 실력에 위안을 줄 수 있으리라 생각합니다. 오늘의 요리: 홈메이드 삼각김밥 밥에다가 참기름 뿌리고, 참깨 뿌리고 비벼줍니다. 참치는 기름 털어내고 마요네즈랑 후추 뿌리고 비벼줍니다. 이대로 비벼먹어도 맛있긴 하지만, 진짜는 삼각김밥이죠? 다음은 햄, 치즈 준비해주세요. 사각형으로 파는 샌드위치 햄과 치즈로! 그 다음, 김밥김으로 파는 사각형을 접어서 이등변삼각형으로 오려내줍니다. 햄, 치즈도 나란히 삼각형으로 가위질해줍니다. 이등변삼각형으로 자른 김밥김 위에 저렇게 올리고, ①②③ 순으로 김을 접어주세요. 오른쪽에서 마지막 김을 덮을 때는 치즈는 찰기가 있어서 밥풀이 없어도 괜찮지만. 햄만 넣었을 때는 밥풀을 발라줘야 잘 달라붙습니다. 이렇게 착착, 싸면 그럴싸한 삼김이 나옵니다. 디스플레이가 구린 건 봐주세요. 이렇게 유튜브 쇼츠를 보고 따라한 삼김 완성. 원본 유튜브 링크를 공유해도 될는지 고민이 되는데, 혹여 댓글로 여쭤보는 분이 계시면 따로 대댓글로 달겠습니다.