McDonald's) 식음료 업체의 식품 퀄리티 이슈

24년 10월 22일, 맥도날드에서 쿼터파운더 버거를 먹은 사람들이 대장균에 집단 감염되어 CDC(질병통제예방센터)에서 조사에 착수 했다. 사건을 요약하면 아래와같다.

• 해당 대장균 (E.coli O157:H7)은 양파가 원인으로 밝혀졌고, 양파 제공 업체 (Taylor Farms)에서 제공받음

• 1년이 지난 지금(25년10월) 뒤돌아 봤을 때, 주가에는 영향이 미미했다

  • 과거에 식품 퀄리티 이슈로 주가에 타격을 받은 없체들의 공통점은 해당 사건을 숨기려 하거나, 빠른 대응이 없었을 경우였다

비단 식품업체 뿐만 아니라 타 업종에서도 상품에 대한 퀄리티 이슈가 제기되었을 때, 경영진의 태도나 회사의 입장이 주가에 얼마나 중요한 지 다시한 번 확인 할 수 있었다.

식품업체에서 이와 같은 vendor들의 이슈를 헷지하기 위해서 vendor를 이원화 하는 등의 대처가 필요할 것으로 보인다.