심장병의 진짜 원인 — 인슐린, 염증, 그리고 단식의 힘 (Dr. Pradip Jamnadas 인터뷰)

한줄 요약: 심혈관 질환의 근본 원인은 콜레스테롤이 아니라 인슐린 저항성과 만성 염증이며, 단식·식단·생활습관 교정을 통해 예방·역전이 가능하다.

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주요 내용

• 심장병 현황: 심장병은 전 세계 사망 원인 1위. 35년간 25만 명 이상 진료해온 Jamnadas 박사는 환자의 50%가 65세 미만으로 젊어지고 있다고 지적. 가장 어린 심장마비 환자는 28세.

• 심장마비의 메커니즘: 플라크 자체가 심장마비를 일으키는 게 아니라, 플라크가 "여드름처럼 터지면서" 혈전이 형성되어 동맥을 막는 것. 염증이 파열의 근본 원인.

• 인슐린의 역할 (핵심):

  • 포도당은 혈류에서 독성이 있어 인슐린이 세포로 밀어넣음

  • 탄수화물·가공식품을 자주 먹으면 인슐린이 지속적으로 높게 유지 → 인슐린 저항성 발생

  • 당뇨 진단(A1C 기준) 전 이미 10년간 고인슐린혈증이 진행 → 그 사이 관상동맥 질환 형성

  • 인슐린 검사가 조기 진단의 핵심이지만 대부분 의사가 시행 안 함

• 내장지방(visceral fat): 배가 나온 사람은 인슐린 저항성 의심. 내장지방은 일반 지방과 달리 IL-6, TNF 등 염증 분자를 분비. 심장 주변에도 축적되어 플라크 형성 촉진.

• 단식의 생리학:

  • 칼로리 제한과 달리 단식은 인슐린을 낮춰 지방을 먼저 태움

  • 12시간 후부터 내장지방부터 분해 시작