식욕의 과학 - 앤드루 젠킨슨

식욕의 과학 - 앤드루 젠킨슨

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2026.03.05조회수 43회

식욕, 체중 증가, 신체 대사 등에 대한 과학적인 설명과 잘못 알려진 사실 등을 정리한 책이다.


사람이 식욕을 느끼거나 다이어트에 실패하는 것은 호르몬이 뇌에 작용한 결과라고 한다.


따라서 비만의 원인은 운동부족, 의지부족이 아닌 식습관, 생활습관에 의한 호르몬이 작용한 결과라고 설명한다.


읽으면서 느낀 점은 인체가 매우 효율적이라는 것이다.


4족보행에서 2족보행으로 변하면서 더 멀리 갈 수 있게 되었고, 다른 동물에 비해 큰 뇌와 작은 위장을 가지게 되었고

위장이 작아지면서 에너지 효율이 매우 증가했다는 것이다.


사고력을 위해 CAPEX가 필요하지도 않고, 땀으로 체온을 조절하므로 냉각이 필요하지도 않다는 점이 재밌었다.


기록용으로 주요 내용을 정리해둔다.

  • 체중 설정값 : 우리 몸이...

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